Какие специи и приправы лучше всего сочетаются с тушеной свининой?

Некоторые специи и приправы, которые хорошо сочетаются с тушёной свининой:

• лавровый лист; dzen.ru airmedplus.ru
• чёрный перец; dzen.ru airmedplus.ru
• свежий или сушёный чеснок; dzen.ru food.ru
• паприка; food.ru m.ok.ru
• розмарин; food.ru
• орегано (душица); food.ru
• куркума; food.ru m.ok.ru
• базилик; food.ru
• кориандр. food.ru

Также можно использовать комплексные приправы, например, карри или хмели-сунели. airmedplus.ru

При выборе специй важно помнить, что сочетание должно быть гармоничным, чтобы не перебивать естественный вкус мяса, а лишь подчёркивать его. airmedplus.ru