Для жареной икры карпа можно использовать следующие специи и приправы:

• соль и острый перец (чёрный, красный, белый); 23
• чеснок (небольшое количество улучшит вкус блюда); 2
• кориандр, тимьян, молотый мускатный орех (усилят вкус и придадут уникальности); 2
• куркума (придаст насыщенный золотистый цвет и сладковатый привкус); 2
• базилик, укроп, петрушка, чабрец, мелисса (их измельчают и добавляют в конце приготовления для свежести). 2

Выбор специй зависит от личных предпочтений.