Для запекания стейков сёмги подходят, например, следующие специи и приправы:

• соль и чёрный перец. 25 Подчёркивают естественный вкус рыбы, делая его более насыщенным. 5
• орегано, розмарин, прованские травы. 3 Эти специи придадут блюду изысканного вкуса. 3
• имбирь. 1 Он прекрасно дополняет вкус красной рыбы. 1
• смесь зелени (укроп, петрушка, кориандр). 2
• сухая смесь для морской рыбы. 2 Если такой нет, можно использовать смесь белого молотого перца, куркумы, орегано и розмарина. 2

Чтобы сохранить вкус рыбы, не рекомендуется добавлять сильно ароматные специи, такие как мускат и кориандр. 3