Для горохового супа с колбасой можно использовать следующие специи и приправы:

• Перец (горошком или свежемолотый). 3
• Лавровый лист. 3
• Чеснок, куркума и имбирь (сушёные или тёртые свежие). 3
• Острые пряности (перец чили или кайенский). 3
• Зира (придаёт блюду ярко выраженный восточный колорит). 3
• Горчица. 3
• Сушёные пряные травы (петрушка, укроп, кинза). 2

Молотые пряности добавляют в суп за 10 минут до конца приготовления. 3