Некоторые специи и приправы, которые хорошо сочетаются с жареным тофу:

• прованские травы; 1
• копчёная паприка; 1
• сушёный чеснок; 1
• куркума; 1
• чёрный перец; 2
• сушёный имбирь; 2
• кориандр. 2

Также для приправы к тофу можно использовать, например, хлопья чили, чеснок, корейский соевый соус, коричневый тростниковый сахар, кунжутное или перилловое масло, молотый жареный белый кунжут. 3

Выбор специй и приправ зависит от личных предпочтений. Благодаря нейтральному вкусу тофу можно сочетать с различными соусами и специями, каждый раз получая что-то новое и интересное. 1