Для улучшения вкуса и аромата заливного из рыбы можно использовать следующие специи и добавки:

• Лавровый лист. 15 Придаёт блюду аромат. 2
• Гвоздика. 15 Небольшое количество сделает блюдо более пряным. 5
• Перец горошком. 15 Придаёт лёгкую остроту. 5
• Кориандр. 1
• Зелень. 1 Петрушка, укроп, базилик или кинза дополнят вкус заливного из рыбы и придадут ему свежести. 1
• Лимонный сок, уксус или вино. 1 Кислота облагораживает вкус. 3

Выбор специй и добавок зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.