Некоторые специи и добавки, которые хорошо сочетаются с карамелизованным луком:

• коричневый сахар; 1
• яблочный уксус; 1
• соль и свежемолотый чёрный перец; 1
• изюм; 1
• орехи; 1
• немного яблочного пюре; 1
• майонез, сметана или небольшое количество томатного пюре; 1
• лимонный сок; 1
• вустерский соус; 1
• тёртый сыр пармезан; 1
• мелко нарезанные вяленые помидоры. 1

Также карамелизированный лук можно сочетать с различными специями и травами, например, розмарином, тимьяном или базиликом. 2

Выбор специй и добавок зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.