Какие специи и добавки хорошо сочетаются с карамелизованным луком?

Некоторые специи и добавки, которые хорошо сочетаются с карамелизованным луком:

• коричневый сахар; www.gastronom.ru
• яблочный уксус; www.gastronom.ru
• соль и свежемолотый чёрный перец; www.gastronom.ru
• изюм; www.gastronom.ru
• орехи; www.gastronom.ru
• немного яблочного пюре; www.gastronom.ru
• майонез, сметана или небольшое количество томатного пюре; www.gastronom.ru
• лимонный сок; www.gastronom.ru
• вустерский соус; www.gastronom.ru
• тёртый сыр пармезан; www.gastronom.ru
• мелко нарезанные вяленые помидоры. www.gastronom.ru

Также карамелизированный лук можно сочетать с различными специями и травами, например, розмарином, тимьяном или базиликом. dzen.ru

Выбор специй и добавок зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.