Вопросы к Поиску с Алисой
Для армянской пахлавы особенными специями и добавками являются ванильный сахар, корица и кардамон. www.iamcook.ru Основную часть грецких орехов рубят в крошку разного размера и соединяют с сахарным песком и пряностями. www.iamcook.ru
Для бакинской пахлавы характерны такие специи и добавки, как кардамон, мускат и ванилин. gotovim-doma.ru Орехи перетирают и смешивают с сахаром, кардамоном, мускатом и ванилином. gotovim-doma.ru Также в этот вариант пахлавы часто добавляют шафран (1 чайная ложка на 2 столовые ложки кипятка). gotovim-doma.ru vk.com
Выбор специй и добавок зависит от национальных особенностей приготовления пахлавы.