Какие специи добавляют в маринад для огурцов по-берлински?

Некоторые специи, которые добавляют в маринад для огурцов по-берлински:

• лист хрена; povar.ru
• листья смородины; povar.ru
• лавровый лист; povar.ru
• зонтик укропа; povar.ru
• порезанный пластинами чеснок; povar.ru
• чёрный перец горошком; povar.ru
• красный острый перец; povar.ru
• зёрна сухой горчицы; doma-vkusnee.ru
• листья вишни, смородины, винограда. doma-vkusnee.ru

Также в маринад можно добавить дубовую кору (продаётся в аптеке). m.ok.ru

Выбор специй зависит от личных предпочтений. Например, в одном из рецептов на 1 литр воды используют 2 ст. л. крупной соли, 1 ст. л. сахара, 3 зонтика укропа, 3 листа вишни, 5 листов смородины, 1–2 листа хрена, 1 ч. л. дубовой коры, 3 зубчика чеснока и 1 ч. л. уксусной эссенции. m.ok.ru