Какие специи добавляют в колбасный фарш при приготовлении кровяной колбасы?

Некоторые специи, которые добавляют в колбасный фарш при приготовлении кровяной колбасы:

• душистый перец; www.bolshoyvopros.ru
• чёрный перец; www.bolshoyvopros.ru forum.baby.ru
• красный перец; www.bolshoyvopros.ru
• гвоздика; www.bolshoyvopros.ru
• мускатный орех; www.bolshoyvopros.ru forum.baby.ru
• лавровый лист; www.bolshoyvopros.ru
• кориандр; www.bolshoyvopros.ru
• кардамон; www.bolshoyvopros.ru
• корица; www.bolshoyvopros.ru
• тмин; www.bolshoyvopros.ru
• чеснок. www.bolshoyvopros.ru

Также можно использовать специальную приправу для колбас, например, «Кровяная колбаса». www.ozon.ru Она обычно включает чёрный молотый перец, перец чили, лавровый лист и молотый кардамон. www.ozon.ru

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.