Какие специи делают плов желтым?

Несколько специй, которые могут сделать плов жёлтым:

• Куркума. make-eat.ru www.belnovosti.by Эта пряность является натуральным пищевым красителем и придаёт блюду жёлтый оттенок. www.belnovosti.by
• Шафран. make-eat.ru lifehacker.ru Специя придаёт еде остроту, яркий жёлто-оранжевый оттенок и приятный, сладкий, древесный аромат. lifehacker.ru Шафран нужно добавлять в очень маленьких количествах, иначе блюдо может стать оранжевым и приобрести горьковатый вкус. make-eat.ru
• Карри. make-eat.ru Приправа подходит для плова с курицей и позволяет окрасить блюдо в ярко-жёлтый цвет. make-eat.ru

При выборе специй стоит учитывать, что они не могут быть универсальными, так как к свинине или говядине подходят разные приправы. make-eat.ru