Некоторые специальные инструменты, которые используют для приготовления сладких блюд в производственной сфере:
- Венчики для взбивания. 14
- Противни (металлические и силиконовые). 14
- Кондитерские мешки с насадками для украшения фруктовых блюд или желе кремом, сливками, суфле. 14
- Дозаторы и мерные стаканчики. 14
- Ножи и слайсеры. 14
- Ролики для вырезания из теста фигурной сетки для верха пирога или полосок для украшения. 4
- Кондитерские кисти для смазывания пирогов глазурью или другими смесями. 14
- Скалки для раскатывания теста. 4
- Сита для просеивания муки. 4