Какие современные вкусы и добавки используются в производстве крекеров?

Некоторые современные вкусы и добавки, которые используются в производстве крекеров:

Вкусовые варианты:

• Пряные. bestproducts.mail.ru Например, крекеры Pichelli из смеси ржаной и пшеничной муки, дополненные кайенским перцем, чили, паприкой и чесноком. bestproducts.mail.ru
• Солёные. dtf.ru Среди популярных разновидностей — крекеры с сыром, чесноком, травами или добавлением копчёной паприки. dtf.ru
• Сладкие. dtf.ru Такие крекеры, как правило, содержат небольшое количество сахара, а также могут иметь дополнительные вкусовые добавки: ваниль, корицу, мёд и даже шоколад. dtf.ru
• Азиатские. stopcena.com В таких крекерах используют соевый соус и кунжут. stopcena.com
• Южноамериканские. stopcena.com В этих вариациях крекеров добавляют кокосовую стружку и ананасовый крем. stopcena.com

Некоторые добавки:

• Натуральные компоненты. bestproducts.mail.ru Например, в крекерах «Всегда ДА» используют натуральные добавки на основе томатов, орегано, сыра и морской соли. bestproducts.mail.ru
• Овощные полупродукты. www.researchgate.net Их применяют взамен сахара и жира в крекерах для здорового питания. www.researchgate.net
• Специи и пряности. www.researchgate.net В качестве вкусовых добавок используют тмин, анис, мак, сушёный лук и ароматизаторы. www.researchgate.net