Какие современные способы подачи холодного супа существуют помимо традиционной тарелки со сметаной?

Помимо традиционной тарелки со сметаной, для подачи холодных супов часто используют кубики льда. www.marieclaire.ru infourok.ru

Лёд может уже находиться в тарелке (его кладут в момент подачи на стол) или подаваться в отдельной розетке. www.marieclaire.ru В несладких супах лёд обычно готовят из чистой питьевой воды, иногда с добавлением зелени или специй. www.marieclaire.ru Для фруктовых или ягодных супов лёд делают из неконцентрированных соков, иногда с добавлением цельных ягод, кусочков фруктов или цедры. www.marieclaire.ru

Также для подачи холодных супов используют глубокие столовые тарелки, которые ставят на мелкие. multiurok.ru