Какие современные способы хранения лесных ягод существуют?

Некоторые современные способы хранения лесных ягод:

• Заморозка. 14 Ягоды промывают, перебирают, удаляют сор. 1 Затем бумажными салфетками удаляют остатки воды, пересыпают в пакет и отправляют в морозилку. 1
• Сушка. 13 Ягоды сушат в дегидраторе. 1 Обычно процесс занимает 4 часа, в таком виде ягода остаётся пригодной 2–3 года. 1
• Консервирование. 3 Ягоды консервируют, например, в виде варенья, солений, компотов. 3 Такой способ подразумевает термообработку, но позволяет долго хранить заготовки (до года) в диапазоне температур 0–15 градусов. 3