Какие современные кондитерские тренды можно применить для создания уникальных десертов для детских ярмарок?

Несколько современных кондитерских трендов, которые можно применить для создания уникальных десертов на детских ярмарках:

• Птифур. novikovspace.com Миниатюрные пирожные или печенье на один-два укуса. novikovspace.com В 2025 году прогнозируется рост спроса на такие десерты. novikovspace.com
• Кисло-сладкие вкусы. novikovspace.com В моде смелые сочетания, где кислинку придают маракуйя, гибискус, гранат. novikovspace.com Также приветствуются ингредиенты, пришедшие из гастрономии: бальзамический уксус, кефир, чайный гриб, ревень. novikovspace.com
• Кондитерский фьюжн. novikovspace.com Тренд на контрастные текстуры, нетипичные сочетания вкусов, слияние кухонь разных стран. novikovspace.com
• Торты-сообщения. palettedessert.ru В качестве покрытия используют крем любого цвета, а сверху делают надпись, которая носит личный характер. palettedessert.ru
• Торты с фотопечатью. palettedessert.ru Изображение наносят на сахарную, вафельную или шоколадную бумагу. palettedessert.ru Один из интересных вариантов — размещение небольших фото, которые располагают на десерте в виде фотоплёнки. palettedessert.ru
• Универсальное оформление. palettedessert.ru Можно использовать декор из небольших кексов, пирожных эскимо, конфет, маршмеллоу, фруктов. palettedessert.ru

При выборе дизайна десертов для детских ярмарок можно ориентироваться на увлечения ребёнка и учитывать, что дети любят всё яркое и красочное. palettedessert.ru