Чтобы избежать переваривания макарон при приготовлении в мультиварке, рекомендуется:
- Заливать воду выше макаронных изделий на 1,5–2 см. 1
- Готовить при низком давлении в течение половины времени, указанного на упаковке. 1 Например, если сказано, что варить нужно 10 минут, устанавливать 5 минут. 1
- Учитывать, что некоторые мультиварки тратят время на разогрев. 1 В этом случае нужно ещё меньше времени, чтобы макароны не переварились. 1
- Использовать программы «Плов» или «Варка на пару», а также «Мультиповар» или «Варка» в тех моделях, которые не имеют автоматических программ. 2
Если в мультиварке есть предустановленная программа «Макароны» или «Паста», то всё упрощается: нужно просто добавить воды и нажать кнопку. 2