Какие советы по запеканию рыбы помогут избежать ее пересыхания в духовке?

Несколько советов, которые помогут избежать пересыхания рыбы при запекании в духовке:

• Хорошо прогреть духовку. telegra.ph Оптимальная температура для запекания рыбы — 180–200 °C. telegra.ph
• Не передерживать рыбу в духовке. telegra.ph Если запекаете рыбу целиком, то не стоит ждать более 35 минут, а если речь идёт о кусках рыбы, то готовить блюдо стоит около 20 минут. www.belnovosti.by
• Смазать рыбу растительным или оливковым маслом. kedem.ru Масло поможет рыбе остаться влажной внутри во время воздействия сухого жара духовки. kedem.ru
• Запекать в фольге. kedem.ru Этот метод сохраняет влагу внутри фольги, чтобы предотвратить высыхание рыбы. kedem.ru
• Использовать специальные пакеты для запекания. kedem.ru Они также позволяют рыбе оставаться более сочной. kedem.ru
• Добавить дополнительные компоненты. www.belnovosti.by Например, внутрь продукта можно отправить кусочки лимона, зелень и измельчённый лук. www.belnovosti.by