Несколько советов для новичков по выпечке булочек для бургеров с кунжутом:

• Подготовить продукты. 1 Молоко и воду подогреть до тёплого состояния, остальные продукты должны быть по возможности комнатной температуры. 1
• Добавить муку частями. 1 Это поможет ориентироваться на желаемую консистенцию теста: оно должно быть не крутым, слегка липучим. 1
• Оставить тесто подниматься. 1 В идеале оно должно увеличиться в объёме в 2–3 раза. 1
• Оставлять между тестом пространство. 1 Иначе отдельные части слипнутся друг с другом. 1
• Когда булочки слегка поднимутся, чуть-чуть прижать их рукой сверху, сделав более плоскими. 1
• Смазать каждую кисточкой, смоченной в молоке. 1 Затем посыпать булочки кунжутом. 1
• Выпекать в заранее прогретой духовке. 3 Температура должна быть около 200 градусов, время приготовления — около 20 минут. 3
• Учитывать, что духовки у всех разные. 1 Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 1