Несколько советов по выбору температуры и времени запекания индейки в рукаве:

• Температура запекания — 190 градусов. 1 Если в духовке есть функция циркуляции воздуха, температуру можно уменьшить до 170 градусов. 1
• Время запекания зависит от размеров индейки. 1 Рассчитывают по 20 минут на каждые 500 грамм веса птицы. 1
• В среднем для индейки весом 4–5 кг нужно готовить примерно 2–3 часа при температуре около 180 градусов Цельсия. 2
• Для расчёта времени можно воспользоваться правилом: около 45 минут на килограмм веса птицы (или как рекомендовано производителем пакета). 3

Учитывайте, что духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 4