Несколько советов по сборке и оформлению фисташкового торта с малиной:

1. Для сборки рекомендуется использовать кулинарное кольцо. 1 Выложить на дно формы корж, сверху выложить половину крема, разровнять. 1 По крему распределить половину ягод малины и вдавить их в крем. 1 Накрыть вторым коржом. 1 Выложить оставшийся крем, разровнять и также распределить по нему малину. 1 Накрыть третьим коржом. 1 Поставить на 1 час в холодильник. 1
2. Для выравнивания нужно соединить в миске мягкое сливочное масло, творожный сыр и сахарную пудру. 1 Взбить всё миксером до однородности. 1 Если торт ещё не охладился, поставить крем в холодильник. 1 Он должен быть плотный, не растекаться. 1 Охлаждённый торт вынуть из кольца, верхний корж и бока покрыть творожным кремом. 1
3. Для оформления можно украсить торт фисташками и малиной. 1 Также можно использовать другие ягоды и фрукты по своему усмотрению. 3