Несколько советов по созданию вкусной домашней шоколадной пасты «Нутелла»:

• Подсушить и подрумянить орехи в духовке, прогретой до 180 градусов, в течение 8–10 минут. 1 Так орехи станут ароматнее и вкуснее. 1
• Очистить орехи от шелухи. 1 Добавить к ним щепотку соли и измельчить в блендере. 1 Чтобы облегчить работу блендеру, можно добавить немного (0,5–1 ч. л.) сливочного или растительного масла. 1
• К тёплой ореховой пасте добавить кусочки шоколада (молочного или чёрного) по вкусу. 1 Они быстро растают, и получится настоящая шоколадно-ореховая паста. 1
• Часть шоколадной пасты выложить в отдельную ёмкость (это домашняя «Нутелла» без орехов). 3 В оставшуюся массу вмешать ореховую пасту (измельчённые грецкие орехи, фундук, арахис или специальную ореховую арахисовую пасту). 3
• Поместить обе ёмкости в холодильник. 3 Спустя 1–2 часа масса станет плотной, её можно будет намазывать на хлеб, булочки или подавать к блинам. 3