Какие советы можно дать по приготовлению макарон с сыром в духовке?

Несколько советов по приготовлению макарон с сыром в духовке:

• Использовать макароны из твёрдых сортов пшеницы. 3 Такие изделия хорошо впитывают соус, не развариваются и держат форму. 3
• Выбрать твёрдый сыр, который хорошо плавится. 3 Подойдёт, например, пармезан, гауда, чеддер, эдам, моцарелла. 3
• Варить макароны на 1–2 минуты меньше, чем указано на упаковке, чтобы они были не такими мягкими (аль денте). 3
• Смазывать форму для запекания маслом. 13
• Использовать 2–3 вида сыра для приготовления блюда, так оно получится вкуснее. 5
• Перед подачей на стол остудить запечённые с сыром макароны в течение 5 минут. 5