Несколько советов, как достичь правильной консистенции подливки к тефтелям:

• Следить за однородностью. 1 Муку нужно перемешивать до тех пор, пока не останется комочков. 1
• Использовать готовую горчицу. 3 Достаточно пары чайных ложек приправы, чтобы подлива загустела и стала нужной консистенции. 3 Если нет готовой горчицы, можно добавить горчичный порошок. 3 Его нужно развести в небольшом количестве горячей воды, а затем влить в кипящий соус. 3
• Разбавлять подливу кипятком. 45 Если она получилась густоватой, можно разбавить её кипятком до нужной густоты и перемешать. 45