Для лапши удон с креветками можно использовать, например, такие соусы:
- Соевый. suomifish.ru В рецепте лапши с креветками на 2 порции нужно взять 3–4 ст. л. соевого соуса. suomifish.ru
- Устричный. lafoy.ru Слегка кисловатый соус, который подходит для азиатских блюд, в том числе для удона с креветками. lafoy.ru В рецепте на 150 г лапши, 200 г очищенных креветок, 1 болгарский перец, 100 г стручковой фасоли, нужно взять 1 ст. л. устричного соуса, 2 ч. л. соевого соуса, 2 ч. л. рисового уксуса, 1 ч. л. мёда, 1 ч. л. кунжутного масла, зелень и кунжут. lafoy.ru
- Соус терияки. lafoy.ru В рецепте удона с креветками и грибами нужно смешать 25 мл соуса терияки, 30 мл куриного бульона и специи, отправить этот соус к креветкам и овощам, протушить ещё 2 минуты. lafoy.ru
Также для удона с креветками можно использовать сливочный соус. ovkuse.ru www.gastronom.ru Он добавляет блюду бархатистость и глубину вкуса. ovkuse.ru
Выбор соуса зависит от рецепта и личных предпочтений.