Для подачи жареных сосисок на сковороде можно использовать, например, такие соусы:
- Томатный соус. dzen.ru www.russianfood.com В него можно добавить острый чили, душистый перец, гвоздику, кориандр, соль и чёрный перец. dzen.ru
- Чесночный соус. www.bolshoyvopros.ru Для его приготовления используют зелень, кефир или сметану, давленый чеснок. www.bolshoyvopros.ru
- Соус «1000 островов». www.bolshoyvopros.ru В его состав входят морепродукты, травы или зелень, сметана или майонез, томатная паста. www.bolshoyvopros.ru
- Currywurst. pikabu.ru Это немецкий соус, который, как правило, подают с немецкими сосисками «Братвурст». pikabu.ru В его рецепт входят карри, кориандр, кайенский перец, апельсиновый сок, мясной бульон и другие ингредиенты. pikabu.ru
В качестве специй для сосисок можно использовать молотую паприку, чёрный молотый перец, по желанию — перец чили. www.russianfood.com
Выбор соусов и специй зависит от личных предпочтений.