К сельдерею можно подавать, например, такие соусы и приправы:

• Хумус. 1 Густой соус на основе фасоли гарбанзо, который используется в средиземноморской и ближневосточной кухне. 1 Хумус можно смешивать с чесноком, баклажанами, красным перцем, авокадо и другими ингредиентами. 1
• Арахисовое масло. 1 В большинстве случаев оно достаточно густое, чтобы его можно было намазывать прямо на палочку сельдерея. 1
• Сырный соус. 1 Подойдёт фондю, сыр начо или любой соус из плавленого сыра. 1
• Йогурт или сливочный сыр. 1 Греческий или простой йогурт хорошо сочетается со вкусом сельдерея. 1
• Ближневосточные соусы. 1 Можно попробовать тахини (соус из семян кунжута) и тоум (чесночную пасту). 1

Также сельдерей хорошо сочетается с зелёным базиликом, свежим чесноком, репчатым луком, бульоном, морковью, мукой, сливочным маслом и перцем горошком. 4

Чтобы определить, подходит ли тот или иной соус к вкусу сельдерея, можно попробовать его с небольшим кусочком овоща. 1