Для тарталеток с рыбой подходят различные сорта сыра, например:
- Сливочный сыр. 3 Его нежная текстура и нейтральный вкус создают гармоничный дуэт с разнообразными ингредиентами, в том числе с зеленью, овощами и морепродуктами. 3
- Творожный сыр. 15 Например, можно смешать его с рубленой зеленью и чесноком, выложить в тарталетки и сверху разложить ломтики красной рыбы. 1
- Плавленый сыр. 1 Например, можно натереть его на тёрке вместе с варёным яйцом, добавить мелко нарезанную красную рыбу и огурец, немного заправить всё майонезом и выложить в тарталетки. 1
Выбор сорта сыра зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата начинки.