Для добавления в грибной суп подходят плавленные сорта сыра, которые хорошо растворяются в горячей жидкости и придают блюду нежность и сливочность. 34 Например, плавленные сырки «Дружба», «Президент» или «Хохланд». 1

Также можно использовать твёрдые или полутвёрдые сыры, такие как чеддер, швейцарский сыр или пармезан. 1 Перед закладкой в суп их нужно мелко измельчить ножом или на мелкой тёрке. 1

Следует учитывать, что плавленые сырки и сливочные сыры кладут в конце варки, когда суп почти готов. 1

Выбор сорта сыра зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.