Некоторые сорта кофе, которые подходят для заваривания в чашке:

• Гватемала Круз Гранде. 1 Во вкусе — сладкий апельсин, медовая жёлтая слива, спелая вишня. 1
• Руанда Килимби. 1 Букет: кленовый сироп, яблоко, киви и малина. 1
• Бразилия Конгоньяс. 1 Во вкусе — горький шоколад, тёмные ягоды, миндаль. 1
• Эфиопия Сидамо. 1 В букете — ноты жасмина, лимона и специй. 1
• Эфиопия Иргачеффе. 1 Во вкусе — цитрус, курага, какао. 1
• Серрадо Минейро. 3 Раскрывается нотами молочного шоколада с привкусом миндаля и лёгкой лимонной кислинкой. 3
• Моджиана. 3 Классическое для бразильских сортов шоколадно-ореховое сочетание с карамелью и сухофруктами. 3 Напиток получается сладкий и плотный, практически без кислоты. 3

При выборе сорта кофе для заваривания в чашке рекомендуется отдавать предпочтение ароматным сортам средней обжарки (для фильтра). 1