Для приготовления картофельного пюре лучше всего подходят мучные крахмалистые сорта картофеля, которые хорошо впитывают воду, быстро развариваются и легко мнутся. 5

Некоторые сорта, которые подходят для этого:

• «Голубизна». 13 В нём много крахмала, из него получится вкусное пюре. 1
• «Лорх». 1 Картошка с белой кожурой и рассыпчатой мякотью. 1
• «Хозяюшка». 2 Мякоть мучнистая, с высоким содержанием крахмала, не темнеет. 2 Клубни пригодны для приготовления любых блюд, особенно хороши в пюре. 2
• «Зекура». 25 Универсальный сорт, который отличается урожайностью и вкусовыми качествами. 2
• «Синеглазка». 5
• «Сиреневый туман». 5
• «Адретта». 5
• «Вектор». 15
• «Удача». 5

Выбор сорта зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.