Какие сорта картофеля используются для приготовления картофеля фри в фастфуд-сетях?

Для приготовления картофеля фри в фастфуд-сетях используют, например, такие сорта картофеля:

• «Руслет». www.bolshoyvopros.ru Сорт с высоким содержанием крахмала и низким содержанием воды. www.bolshoyvopros.ru
• «Барон». www.bolshoyvopros.ru Также отличается высоким содержанием крахмала и низким содержанием воды. www.bolshoyvopros.ru
• «Марис Пайпер». www.bolshoyvopros.ru Британский сорт, который широко используется для приготовления картофеля фри благодаря своей текстуре и вкусу. www.bolshoyvopros.ru
• «Кеннебек». www.bolshoyvopros.ru Американский сорт, который хорошо подходит для приготовления картофеля фри благодаря плотной текстуре и высокому содержанию крахмала. www.bolshoyvopros.ru
• «Инноватор». ren.tv kuntsevo.ru Голландский сорт с ярко-жёлтой твёрдой мякотью, из клубней которого получается длинная соломка. kuntsevo.ru
• «Алверстоун». kuntsevo.ru Мягкий сорт, который не отличается повышенной крахмалистостью. kuntsevo.ru
• «Челленджер». kuntsevo.ru Твёрдый сорт с большим содержанием крахмала и отличной сохранностью на протяжении долгого времени. kuntsevo.ru
• «Свинг». kuntsevo.ru Сорт сочетает качества «Алверстоуна» и «Челленджера», устойчив к заболеваниям. kuntsevo.ru