Какие сорта чая дольше всего сохраняют аромат при заваривании?

Нет однозначного ответа на вопрос, какие сорта чая дольше всего сохраняют аромат при заваривании. Однако есть информация о некоторых видах чая, которые могут обладать насыщенным ароматом:

• Крупнолистовой чай. edadeal.ru lady.mail.ru Его изготавливают из цельных листьев и нераспустившихся почек. lady.mail.ru Такой чай требует более длительного заваривания, благодаря чему он полностью раскрывает свои ароматические свойства. edadeal.ru
• Зелёный чай. www.ozon.ru Как и другие малоферментированные чаи, он часто более ароматный. www.ozon.ru В этом случае листья (как правило, молодые) просто собирают, слегка обжаривают и сушат. www.ozon.ru
• Пуэр. santreyd.ru www.ozon.ru Этот вид чая имеет очень длительный срок хранения, хороший пуэр может храниться десятилетиями и не терять своих качеств. www.ozon.ru

Также на аромат чая влияет его свежесть: многие сорта рекомендуется использовать в течение полугода после того, как они были расфасованы. www.ozon.ru