Какие слова можно отнести к кулинарным терминам, связанным с хранением хлеба?

Некоторые кулинарные термины, связанные с хранением хлеба:

• Черствение. infourok.ru multiurok.ru Процесс, при котором мякиш хлеба становится более твёрдым, крошащимся, теряет аромат. infourok.ru multiurok.ru
• Освежение. infourok.ru Кратковременное прогревание черствого хлебобулочного изделия. infourok.ru
• Хлебная мочка. infourok.ru bstudy.net Предварительно замоченное и измельчённое хлебобулочное изделие. infourok.ru bstudy.net
• Хлебная крошка. infourok.ru bstudy.net Измельчённое хлебобулочное изделие. infourok.ru bstudy.net
• Сухарная крошка. infourok.ru bstudy.net Высушенное измельчённое хлебобулочное изделие. infourok.ru bstudy.net
• Упаковывание. infourok.ru multiurok.ru Помещение хлебобулочного изделия в специальную плёнку, обеспечивающую защиту изделия от повреждений и потерь. infourok.ru
• Консервирование. infourok.ru bstudy.net Комплекс технологических мероприятий, позволяющий сохранить потребительские свойства хлебобулочного изделия при хранении. infourok.ru bstudy.net
• Стерилизация. infourok.ru bstudy.net Консервирование хлебобулочного изделия путём подавления в нём жизнедеятельности микроорганизмов. infourok.ru bstudy.net