Несколько секретов, которые помогут создать ровные стенки в пряничном домике:

• Держать тесто в тепле во время работы. 1 Пока вы работаете над одной частью, другие нужно оставить во включённой духовке или в любом другом тёплом месте. 1
• Использовать линейку для нарезки теста. 1 Чтобы части домика получились равными, нужно применять линейку или силиконовый коврик с разметкой. 1
• Не вытаскивать сразу окна и двери из домика. 1 Чтобы грани окон и дверей получились ровными, нужно вырезать их ножом, но не убирать сразу. 1 Сначала выпечь эти части и убрать двери и окна, пока тесто будет горячим. 1
• Сделать грани стенок ровными с помощью тёрки. 1 Во время выпечки тесто может немного искривиться. 1 Чтобы сделать каждую грань ровной, нужно использовать тёрку для твёрдого сыра. 1
• Отшлифовать края стен на мелкой тёрке. 5 Боковые стороны домика могут расширяться, когда запекаются, образовывая неровные края. 5 Чтобы выровнять их, нужно отшлифовать их мелкой тёркой. 5