Какие секреты приготовления запеченного картофеля в фольге помогают избежать потери аромата и вкуса?

Несколько секретов приготовления запечённого картофеля в фольге, которые помогают избежать потери аромата и вкуса:

• Тщательно промыть и просушить картофель. www.marieclaire.ru Излишняя влага на кожуре может просочиться в картофель во время запекания и сделать кожицу слишком сырой. www.marieclaire.ru
• Сделать несколько проколов в картофеле вилкой. dzen.ru Это позволит пару выходить во время запекания. dzen.ru
• Натереть картофель растительным маслом, солью и перцем. dzen.ru По желанию можно добавить измельчённый чеснок и травы. dzen.ru
• Положить картошку в центр листа фольги на более блестящую сторону. menunedeli.ru Так тепло будет направлено в центр. menunedeli.ru
• Добавить немного воды прямо в форму для запекания. menunedeli.ru За счёт испарения процесс приготовления будет идти быстрее. menunedeli.ru
• Раскрыть фольгу за 15 минут до конца приготовления. menunedeli.ru Так картошка подрумянится. menunedeli.ru
• Подавать картофель горячим, раскрыв фольгу. dzen.ru Можно добавить сливочное масло, творожный или сырный соус, свежие травы или любые другие добавки по вкусу. dzen.ru