Несколько секретов приготовления слоёного салата «Черепаха», которые помогут добиться идеального вкуса:

• Использовать разъёмную форму или кулинарное кольцо для сборки салата. 1 Это позволит равномерно распределить ингредиенты и сделать блюдо более красивым. 1
• Нарезать ингредиенты соломкой. 2 Натёртые яблоки могут пустить сок, из-за чего выделяется много жидкости. 2
• Переложить майонез в кондитерский мешок или тонкий целлофановый пакет со срезанным уголком. 3 Так легче делать сетку из соуса. 3
• Дать салату настояться в холодильнике 1–2 часа. 3 Это позволит всем слоям хорошо пропитаться. 5

Также можно экспериментировать с составом: добавлять чернослив, грибы, ананасы, заменять отварную курицу на копчёную грудку или говядину, а вместо грецких орехов панцирь выкладывать виноградом или киви. 3