Какие секреты приготовления шаурмы можно применить, чтобы она получилась сочной и ароматной?

Несколько секретов приготовления шаурмы, чтобы она получилась сочной и ароматной:

• Замариновать мясо. 13 Так оно быстрее приготовится, будет вкуснее, сочнее и ароматнее. 1 Для маринада можно использовать воду с лимонным соком, оливковым маслом и пряностями. 1
• Использовать свежий и мягкий лаваш. 1 Подсохший лаваш или пита крошатся при сворачивании, и на них появляются трещины. 1
• Приготовить соус. 13 Он не только насыщает шаурму новыми вкусами, но и делает её более сочной. 1 В качестве основы для соуса можно взять сметану, майонез, сливки, молоко, ряженку, кефир, йогурт, растительное масло, томатный соус и кетчуп. 1
• Не греть шаурму в микроволновке. 1 Лаваш в ней раскисает и теряет свою текстуру. 1 Лучше использовать сковороду с толстыми стенками или гриль. 4
• Равномерно распределить начинку по хлебу. 3 Сначала положить мясо, затем добавить овощи и зелень. 3
• Плотно завернуть шаурму. 3 Это поможет сохранить вкус и предотвратить разваливание начинки. 3