Несколько секретов приготовления салата «Восторг»:

• Выбор ингредиентов. 1 Для салата нужно использовать свежие шампиньоны среднего размера без пятен, повреждений и запаха гнили. 1 На ощупь они не должны быть скользкими. 1 Миниатюрные грибочки размером до 2 см чистить не обязательно, достаточно их хорошо промыть. 1 Более крупные шампиньоны рекомендуется чистить от плёнок. 1
• Заправка. 1 В качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. 1 Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда. 1
• Сборка салата. 2 Лучше всего собирать салат на плоской тарелке с помощью кольца от формы для выпечки. 2 Дно тарелки смазать майонезом, выложить остывшие грибы с луком, сверху — нарезанное отваренное филе, смазать майонезом. 2 Следующий слой — корейская морковь, смазать майонезом совсем немного. 2 Верхним слоем выложить нарезанный соломкой огурец. 2
• Украшение. 1 Сверху салат можно украсить измельчённой зеленью, пластинками жареных грибов и орехами. 1