Какие секреты приготовления салата 'Восторг' существуют?

Несколько секретов приготовления салата «Восторг»:

• Выбор ингредиентов. 1000.menu Для салата нужно использовать свежие шампиньоны среднего размера без пятен, повреждений и запаха гнили. 1000.menu На ощупь они не должны быть скользкими. 1000.menu Миниатюрные грибочки размером до 2 см чистить не обязательно, достаточно их хорошо промыть. 1000.menu Более крупные шампиньоны рекомендуется чистить от плёнок. 1000.menu
• Заправка. 1000.menu В качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. 1000.menu Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда. 1000.menu
• Сборка салата. rutube.ru Лучше всего собирать салат на плоской тарелке с помощью кольца от формы для выпечки. rutube.ru Дно тарелки смазать майонезом, выложить остывшие грибы с луком, сверху — нарезанное отваренное филе, смазать майонезом. rutube.ru Следующий слой — корейская морковь, смазать майонезом совсем немного. rutube.ru Верхним слоем выложить нарезанный соломкой огурец. rutube.ru
• Украшение. 1000.menu Сверху салат можно украсить измельчённой зеленью, пластинками жареных грибов и орехами. 1000.menu