Какие секреты приготовления постного печенья существуют в кулинарии?

Некоторые секреты приготовления постного печенья:

• Тщательно перемешивать ингредиенты. 1 Важно, чтобы тесто стало однородным и гладким. 1 Если тесто слишком густое, нужно добавить немного воды или растительного молока, если слишком жидкое — немного муки. 1
• Использовать разные виды муки. 12 Можно экспериментировать с цельнозерновой, овсяной, гречневой или кукурузной мукой. 1
• Подбирать растительное масло без запаха. 3 Так у десерта не появится посторонних ароматов. 3
• Просеивать муку. 3 Тогда печенье получится более воздушным. 3
• Добавлять добавки. 1 Это могут быть орехи, сухофрукты, семена, шоколадные капли, кокосовая стружка. 1
• Использовать пряности. 1 Каждая пряность придаёт уникальный аромат и вкус. 1 Например, можно добавлять ваниль, корицу, имбирь, мускатный орех. 1
• Формировать печенье небольшими порциями. 1 Можно использовать специальные формочки или просто скатывать шарики руками. 1
• Проверять готовность зубочисткой. 1 Она должна выходить сухой из центра печенья. 1
• Экспериментировать с формой и размером печений. 1 Можно делать маленькие круглые, большие прямоугольные или фигурные печенья. 1