Какие секреты приготовления печенья Crumbl Cookies существуют?

Некоторые секреты приготовления печенья Crumbl Cookies:

• Охлаждение теста перед выпечкой. 3 После смешивания всех ингредиентов тесто нужно накрыть плёнкой и отправить в холодильник минимум на час, лучше на ночь. 3 Это поможет тесту стать более плотным и во время выпечки не слишком растекаться, а также сохранит форму. 3
• Использование правильных ингредиентов. 3 Рекомендуется использовать продукты, перечисленные на сайте Crumbl Cookies. 3 Также важно использовать правильный тип муки, указанный в рецепте. 3
• Соблюдение баланса вкусов. 1 В составе теста должно быть немного соли, а в начинке — что-то острое или пряное, например, мускатный орех, мятная эссенция, корица. 1
• Выпекание при низкой температуре. 4 Температура 180 °C слишком высокая, и печенье подрумянивается, а не остаётся бледным. 4 Оптимальная температура для выпечки — 140 °C. 4
• Правильное измерение ингредиентов. 3 Для точности и консистенции рекомендуется использовать весы. 3 Мерные чашки для больших объёмов могут привести к ошибкам. 3