Какие секреты приготовления пасты орзо делают ее идеальной основой для салатов?

Несколько секретов приготовления пасты орзо, которые делают её идеальной основой для салатов:

• Соблюдение пропорции воды и пасты. menu.post-ap.ru Нужно использовать 1 часть орзо на 2 части воды. menu.post-ap.ru Это поможет избежать пересыхания или переваривания. menu.post-ap.ru
• Добавление соли и масла. menu.post-ap.ru Соль придаст пасте глубину вкуса, а масло поможет избежать склеивания. menu.post-ap.ru
• Правильное время приготовления. menu.post-ap.ru Пасту орзо следует варить около 8–10 минут или до мягкости. menu.post-ap.ru Можно проверить готовность, прокусив одну пастину — она должна быть нежной и ароматной. menu.post-ap.ru
• Промывка после варки. telegra.ph Если планируется использовать орзо для приготовления салата или холодной закуски, промывка может быть полезной. telegra.ph Она поможет охладить пасту и предотвратит её слипание. telegra.ph
• Сбрызгивание оливковым маслом. www.gastronom.ru Если орзо планируют добавлять в салат, лучше сбрызнуть её оливковым маслом и перемешать, пока она ещё горячая, чтобы избежать образования комочков, а затем охладить и поставить в холодильник. www.gastronom.ru