Несколько секретов приготовления молочной лапши, которые помогают избежать слипания макаронных изделий:

• Начинать с доведения молока до кипения. 4 Кипящее молоко обеспечит равномерное проваривание лапши и не даст ей слипнуться. 4 После добавления лапши температуру нужно немного сбавить, чтобы она не переварилась. 4
• Периодически помешивать во время варки. 4 Это нужно, чтобы лапша не пристала ко дну и не слиплась. 3
• Предварительно обжарить лапшу. 2 Обжаренная лапша не разваривается и не склеивается. 2
• Использовать кастрюлю или сотейник из нержавеющей стали. 4 Ровное дно такой посуды не даст блюду пригореть. 4