Несколько секретов приготовления котлет на гриле для достижения идеального результата:

• Выбор мяса. 2 Для котлет лучше всего использовать свежее и качественное мясо. 2
• Подготовка мяса. 2 Перед приготовлением мясо необходимо хорошо промыть, обсушить и измельчить. 2
• Добавление специй и приправ. 2 Можно добавить соль, перец, чеснок, лук, паприку и травы. 2
• Формирование котлет. 2 Лучше всего делать это руками, чтобы котлеты получились одинаковой формы и размера. 2
• Предварительная разогрев гриля. 2 Рекомендуется установить среднюю температуру и дать грилю прогреться в течение нескольких минут. 2
• Приготовление котлет. 2 Время готовки зависит от толщины котлет и предпочтений по степени прожарки. 2 Обычно это занимает около 4–6 минут с каждой стороны. 2
• Проверка готовности. 2 Чтобы убедиться, что котлеты готовы, можно использовать мясной термометр или проколоть одну из них вилкой. 2 Если сок, вытекающий из котлеты, прозрачный, то они готовы. 2 Если сок розовый или красный, то котлеты нужно готовить ещё немного. 2
• Сохранение сока. 1 Чтобы сохранить больше сока в котлетах, можно завернуть их в фольгу и готовить на гриле. 1 Это также поможет избежать пересушивания. 1