Некоторые секреты приготовления каравая, которые существуют в разных кулинарных традициях мира:

• В славянской традиции. 3 По традиции, родственники со стороны жениха должны печь каравай на свадьбу. 3 Заранее выбирается чистоплотная замужняя женщина с крепкой семьёй и здоровыми детками. 3 Отлично, если испечёт каравай крестная мать жениха. 3
• В славянской традиции приготовление каравая имеет тайный смысл. 4 Каждое действие от начала до конца имеет свой собственный тайный смысл, который раскрывает последовательность сотворения мира. 4
• В славянской традиции для успешного приготовления каравая важно:
• все ингредиенты должны быть одинаковой температуры (комнатной) и обязательно свежими; 1
• муку лучше просеять два раза — таким образом, она станет лёгкой и воздушной; 1
• во время формирования готового изделия тесто мять до 10 минут, что поможет устранить лишний углекислый газ и обогатить его кислородом; 1
• руки смазать растительным маслом, в результате тесто будет более податливым. 1

Это лишь некоторые секреты приготовления каравая, и у разных кулинарных традиций могут быть свои особенности.