Какие секреты приготовления кабачковых вафель помогут сделать их хрустящими?

Несколько секретов, которые помогут сделать кабачковые вафли хрустящими:

• Использовать хорошо отжатые кабачки. 1000.menu Для этого натёртый кабачок нужно посолить, дать ему немного постоять и отдать влагу, затем хорошо отжать. 1000.menu
• Добавлять крахмал. forum.say7.info Считается, что он делает вафли более хрустящими. forum.say7.info
• Подавать вафли сразу после приготовления. forum.say7.info menunedeli.ru Если по каким-то причинам это не удаётся сделать, вафли можно подсушить в духовке или тостере для восстановления хрустящей корочки. menunedeli.ru
• Смазывать маслом пластины электровафельницы. food.ru Если поверхность с антипригарным покрытием, достаточно сделать это только один раз, в начале работы. food.ru
• Контролировать время приготовления. food.ru Одна порция может выпекаться от 30 секунд до двух-трёх минут, это зависит от мощности прибора. food.ru