Какие секреты приготовления хрустящих сырных палочек без фритюра существуют?

Один из секретов приготовления хрустящих сырных палочек без фритюра — двойное обмакивание. www.fearlessdining.com

Рецепт: www.tiktok.com

• Нарезать твёрдый сыр. www.tiktok.com
• Обвалять каждый кусочек со всех сторон в муке, затем в взбитых яйцах, после — в панировочных сухарях. www.tiktok.com
• Ещё раз обмакнуть в яйца и снова в сухари. www.tiktok.com
• Положить палочки в морозилку на 30 минут. www.tiktok.com
• Переложить на противень, застеленный пергаментом, и готовить в заранее разогретой до 200 градусов духовке 7–10 минут. www.tiktok.com

Двойное обмакивание помогает создать более толстую глазурь, которая предотвращает вытекание сыра при приготовлении. www.fearlessdining.com