Какие секреты приготовления хрустящих гренок существуют в разных кухнях мира?

В разных странах существуют свои секреты приготовления хрустящих гренок. eda.ru Некоторые из них:

• Французские кулинары выдерживают хлеб для гренок в вине, розовой воде или фруктовом соке. eda.ru
• Китайские повара смазывают хлеб для гренок соевым соусом и мёдом. eda.ru

Несколько общих рекомендаций по приготовлению гренок:

• Использовать черствый хлеб. www.yahoo.com Он обычно более твёрдый и сухой, что важно для приготовления гренок. www.yahoo.com
• Нарезать хлеб крупными кусочками. www.yahoo.com Это поможет гренкам сохранить хрустящую текстуру. www.yahoo.com
• Добавлять специи. www.yahoo.com Для аромата можно использовать чесночный порошок, паприку, тимьян и розмарин. www.yahoo.com
• Готовить гренки в аэрофритюрнице. www.yahoo.com Благодаря циркулирующему теплу гренки подрумянятся равномерно и за короткое время станут хрустящими. www.yahoo.com