Несколько секретов приготовления грибного супа с перловкой:

• Заранее замочить перловку. 3 Тогда она быстрее сварится. 3
• Обжарить грибы перед добавлением в суп. 1 Так они пропитаются маслом и овощами и раскроют свой аромат. 1
• Добавить в конце приготовления измельчённые сухие грибы. 2 Они придадут супу интенсивный грибной аромат. 2
• Использовать смесь разных видов грибов. 1 Например, белых грибов и подосиновиков. 1
• Добавить соевый соус. 1 Он придаст блюду глубину аромата. 1
• Подавать суп горячим. 1 Он хорошо сочетается с кусочком свежего хлеба или сливочным маслом. 1