Какие секреты приготовления фруктового чая помогут сохранить его аромат?

Несколько секретов приготовления фруктового чая, которые помогут сохранить его аромат:

• Выбор посуды. www.teastar.ru Заварочный чайник нужно обдать кипятком перед использованием, чтобы его стенки хорошо прогрелись. www.teastar.ru
• Качество и температура воды. www.teastar.ru Для чая следует использовать чистую, отфильтрованную воду. www.teastar.ru Заливать чайную смесь кипятком нельзя, так как большая часть витаминов разрушается. www.teastar.ru Оптимальная температура воды — около 80–85 °С. povar.ru www.teastar.ru
• Время заваривания. www.teastar.ru Для чая с ягодами и фруктами оптимальное время заваривания — 5–10 минут. www.teastar.ru
• Настаивание. povar.ru www.retail.ru Перед подачей напитку нужно дать настояться не менее 10 минут, чтобы чай был более насыщенным. povar.ru www.retail.ru
• Выбор ингредиентов. www.torrefacto.ru При приготовлении фруктового чая не стоит переборщить с травами, способными перебивать аромат плодов. www.torrefacto.ru Доля мяты, ромашки, жасмина и других душистых растений не должна превышать 10% от смеси. www.torrefacto.ru